Memasak jus cranberry


Jus, sirup diolah dari cranberry, minuman buah yang lezat dimasak dengan kombinasi bahan lainnya. Mungkin, tidak ada orang yang tidak menyukai jus cranberry. Cranberry hanyalah buah beri yang ideal untuk minuman buah, buah cranberry segar memiliki rasa yang agak asam, tetapi dalam minumannya terbuka berbeda. Membuat minuman buah yang tepat di rumah adalah tugas sederhana yang bahkan dapat dilakukan oleh anak-anak. Jus cranberry tradisional hanya terdiri dari tiga komponen: beri, air, dan gula.

Rasio beri dan air yang disarankan adalah 1 banding 10, contoh seperti itu memungkinkan Anda menyimpan beri tanpa mengurangi kualitas dan mendapatkan jus buah yang kaya warna dan rasa. Tetapi ada resep di mana lebih banyak cranberry dikonsumsi. Dari peralatan dapur untuk persiapannya, Anda membutuhkan panci enamel, saringan atau saringan, botol atau kendi untuk disajikan. Beberapa resep melibatkan penggunaan slow cooker dalam memasak. Waktu pemasakannya maksimal 25 menit, dan Anda akan menikmati minuman yang harum, enak dan menyehatkan.

  1. Mengumpulkan dan memanen cranberry
  2. Fitur penyimpanan
  3. Resep jus cranberry klasik yang terbuat dari buah beri segar
  4. Jus cranberry dengan madu
  5. Jus cranberry dari cranberry beku
  6. Minuman buah dengan mint
  7. Dengan jus apel dan wortel
  8. Jus cranberry-vanilla dengan abu gunung
  9. Resep Cranberry dan Rosehip
  10. Resep video untuk jus cranberry dengan jahe
  11. Minuman buah dengan viburnum
  12. Jus cranberry-jeruk keprok
  13. Dengan kayu manis tanpa mendidih
  14. Jus cranberry dan lingonberry
  15. Resep jus cranberry dengan blueberry
  16. Dengan jeruk nipis
  17. Dengan rowan
  18. Rum dengan jus cranberry
  19. Manfaat dan bahaya jus cranberry

Mengumpulkan dan memanen cranberry

Waktu panen utama adalah musim gugur. Pada bulan September, selama periode pematangan, buah beri yang masih keras dipanen, selama penyimpanan itu matang dan lunak. Setelah embun beku pertama, cranberry memiliki rasa yang lebih manis, lebih kaya, dan siap disantap. Juga, cranberry dipanen di musim semi setelah salju mencair di bulan Maret, April. Vesnianka atau cranberry bersalju paling enak rasanya, praktis tidak memiliki keasaman, manis.

Cranberry yang dikumpulkan di musim semi hanya memiliki satu kelemahan - bukan penyimpanan yang lama..

Saat memetik, disarankan untuk memetik buah beri dengan tangan Anda dan tidak menggunakan metode dan perangkat mekanis agar tidak merusak tanaman.

Fitur penyimpanan

Dalam kondisi tertentu, stok yang dikumpulkan pada musim gugur dapat disimpan hingga 9 bulan. Karena adanya asam benzoat dan sitrat dalam buah beri, cranberry itu sendiri merupakan pengawet. Cara paling umum adalah dengan membekukan buah beri. Itu diletakkan (tidak dicuci) dalam dingin dalam lapisan tipis di atas permukaan kayu, setelah dibekukan dikemas dalam tas dan disimpan pada suhu di bawah nol. Pengeringan adalah metode penyimpanan lainnya. Untuk melakukan ini, gunakan oven atau pengering khusus, tempat buah beri dikeringkan pada suhu tidak melebihi 50 derajat. Buah kering disimpan di tempat yang kering dan gelap dari satu hingga 3 tahun. Dan cara ketiga adalah air. Berry dituangkan dengan mata air di bak, wadah ditutup rapat dan disimpan di ruang bawah tanah sampai musim semi.

Resep jus cranberry klasik yang terbuat dari buah beri segar

Komponen:

  • Cranberry yang baru dipetik - 1 sdm;
  • Mata air - 1 l;
  • Gula pasir - 150 gr.

Metode memasak langkah demi langkah:

  1. Sortir beri, buang daun, kotoran lainnya. Bilas dengan air hangat, keringkan di atas handuk.
  2. Dengan menggunakan saringan, giling cranberry dengan sendok kayu sampai lembek..
  3. Tiriskan jus secara terpisah, taruh di lemari es sebentar.
  4. Tuang bagian berry kental dengan air, panaskan hingga mendidih, masak selama 5 menit.
  5. Tambahkan gula pasir ke dalam kaldu, aduk rata. Dinginkan.
  6. Campur kaldu yang sudah dingin dengan jus cranberry, aduk rata.
  7. Tuang minuman ke dalam botol dan sajikan dingin.

Jus cranberry dengan madu

Komponen:

  • Berries - 250 gr;
  • Air matang - 2 l;
  • Madu - 0,5 sdm.

Persiapan:

  1. Bilas, sortir cranberry.
  2. Pindahkan ke dalam panci enamel, hancurkan dengan penggilas adonan.
  3. Tuang ke dalam air, aduk rata dan peras cairannya.
  4. Tambahkan madu cair, aduk.

Jus cranberry dari cranberry beku

Keindahan resep ini terletak pada kenyataan bahwa Anda bisa memasak jus cranberry dari cranberry beku kapan saja sepanjang tahun jika Anda memiliki beri beku di lemari es Anda. Semua nutrisi dan vitamin diawetkan dalam buah-buahan dan rasa tidak hilang..

Komposisi:

  • Cranberry - 1,5 sdm;
  • Air - 3 liter;
  • Gula - 100 gr.

Persiapan:

  1. Mencairkan buah dalam air hangat, bilas pada saat bersamaan.
  2. Tempatkan buah dalam blender, tambahkan setengah gelas air dan potong. Jika tidak ada blender, hancurkan saja buah beri dengan pendorong di saringan.
  3. Peras sarinya, biarkan terpisah dalam gelas.
  4. Masukkan bubur ke dalam panci, tambahkan gula pasir, setengahnya air. Didihkan campuran dan biarkan mendidih selama 1 0 menit.
  5. Dari kaldu yang sudah dingin, tiriskan cairannya, peras buburnya melalui kain katun tipis.
  6. Campur kaldu dan jus. Morse siap!

Minuman buah dengan mint

Minuman yang menyenangkan, sehat dan menyegarkan diperoleh dengan menambahkan daun mint segar ke dalam komposisi utama.

Bahan:

  • Cranberry - 1 sdm;
  • Air - 3 liter;
  • Gula - 1 sdm;
  • Mint - 1 tangkai.

Cara memasak:

  1. Tambahkan gula dan mint ke dalam air, nyalakan api, biarkan mendidih dan matikan.
  2. Dinginkan kaldu gula mint hingga 70-80 derajat.
  3. Saat kaldu mendingin, haluskan buah beri.
  4. Campur bubur cranberry dengan sirup.
  5. Setelah dingin, saring dengan saringan halus atau kain katun tipis.

Dengan jus apel dan wortel

Kombinasi buah-buahan, berry, dan sayuran dalam satu resep memungkinkan Anda mendapatkan minuman yang kaya vitamin.

Bahan:

  • Klyukovka - 1 sdm;
  • Air - 1 l;
  • Apel - 5 buah.;
  • Wortel - 1 pc.;
  • Gula atau madu secukupnya.

Persiapan:

  1. Parut apel dan wortel, peras sarinya.
  2. Hancurkan cranberry murni, peras jus.
  3. Tuang bubur beri dengan air dingin, didihkan, harus dimasak dalam 5-7 menit. Tenang. Peras cairannya.
  4. Campur jus dan kaldu.
  5. Maniskan dengan gula atau madu.

Jus cranberry-vanilla dengan abu gunung

Komposisi:

  • Cranberry - 300 gr;
  • Gula pasir - 100 gr;
  • Gula vanila - 20 gr;
  • Rowan merah - 200 gr;
  • Air - 1 l.

Bagaimana melakukan:

  1. Gosok cranberry melalui saringan, peras airnya.
  2. Tuang jus ke dalam panci, tuangkan vanili dan gula biasa, aduk, tutup tutupnya dan masukkan ke dalam lemari es.
  3. Tuang pomace dari buah beri dengan satu liter air, tambahkan satu gelas parutan buah rowan, taruh di atas kompor, didihkan dan masak selama sepuluh menit.
  4. Kemudian saring kaldu sampai bersih dan dinginkan..
  5. Setelah itu campurkan jus cranberry dengan kaldu dingin, aduk semuanya hingga rata.

Resep Cranberry dan Rosehip

Komposisi:

  • Rosehip - 1 sdm;
  • Cranberry - 1,5 sdm;
  • Air - 3 liter;
  • Gula - 100 gr.

Resep langkah demi langkah:

  1. Bilas rosehip, tuangkan satu setengah liter air. Masak sambil diaduk sesekali selama 10-15 menit. Setelah dingin, tiriskan kaldu.
  2. Sortir cranberry, cuci, potong dengan cara apa pun, peras jus.
  3. Campur daging buah beri dengan sisa air, didihkan dan dinginkan. Tiriskan air cranberry.
  4. Campur decoctions, tambahkan jus, gula dan aduk sebelum disajikan.

Resep video untuk jus cranberry dengan jahe

Minuman buah dengan viburnum

Komponen:

  • Cranberry - 2 sdm;
  • Kalina - 0,5 sdm;
  • Gula - 200 gr;
  • Air - 2 l;
  • Gula vanila - 1 sdm l.

Persiapan:

  1. Bilas cranberry dan viburnum berry, biarkan mengering.
  2. Tambahkan 100 gram gula ke cranberry, uleni, peras airnya.
  3. Hancurkan viburnum, tambahkan bubur cranberry, gula vanila, tambahkan air dan didihkan selama 5 menit.
  4. Dinginkan kaldu, saring. Tambahkan sisa gula.
  5. Campur jus dan kaldu, aduk semuanya dengan baik. Dingin.

Jus cranberry-jeruk keprok

Komponen:

  • Mandarin - 6 buah;
  • Cranberry - 300 gr.
  • Gula - 150 gr.
  • Air - 0,5 l.

Cara memasak:

  1. Peras jus dari buah beri. Dorong untuk menyisihkan.
  2. Cuci jeruk keprok, potong kulitnya. Peras sarinya.
  3. Campur jus, masukkan ke dalam lemari es.
  4. Masukkan ekstrak jeruk keprok dan cranberry ke dalam panci, tambahkan gula, tuangkan air dan separuh kulit jeruk keprok.
  5. Didihkan campuran dan masak selama sepuluh menit. Biarkan kaldu dingin.
  6. Campur jus dengan kaldu.

Dengan kayu manis tanpa mendidih

Bahan:

  • Berries - 0,5 kg;
  • Air - 3 liter;
  • Gula - 250 gr.
  • Kayu manis - 1 batang.

Cara membuat jus cranberry:

  1. Tuang air mendidih di atas buah beri yang sudah dikupas dan dicuci.
  2. Hancurkan dengan sendok, tuangkan dalam segelas air, aduk, peras cairannya.
  3. Rebus ekstrak dalam air bersama kayu manis, dinginkan dan tiriskan kaldu.
  4. Campur jus dan kaldu, tambahkan gula.

Jus cranberry dan lingonberry

Komponen:

  • Cranberry beku - 150 gr.;
  • Lingonberi beku - 50 gr.;
  • Air - 500 ml;
  • Madu - 2 sdm. l.

Memasak jus cranberry:

  • Defrost berry, hancurkan dalam lesung, peras jus.
  • Rebus daging buah dalam air selama 5-7 menit. Tenang. Tiriskan kaldu.
  • Campur kaldu yang sudah dimasak dengan jus beri.
  • Aduk madu dalam minuman buah yang sudah disiapkan. Minuman yang disiapkan memiliki khasiat obat.

Resep jus cranberry dengan blueberry

Bahan:

  • Cranberry - 0,5 kg;
  • Blueberry - 0,5 kg;
  • Gula - 300 gr.;
  • Air - 3 l.

Untuk memasak minuman buah:

  1. Campur beri murni, tambahkan 1 liter air, gula pasir, haluskan dengan baik dalam blender.
  2. Peras fraksi cairnya.
  3. Campur bagian kental dengan air dan rebus selama 5 menit. Biarkan dingin, tiriskan cairannya.
  4. Campur jus dan kaldu. Dinginkan jus cranberry di lemari es sebelum disajikan.

Dengan jeruk nipis

Komposisi:

  • Lemon - 1 pc.;
  • Cranberry - 1 kg;
  • Gula - 200 gr
  • Air - 3 l.

Cara membuat minuman buah:

  1. Cuci lemon sampai bersih dengan air panas, lap kering. Potong kulit dengan hati-hati dengan pisau tajam. Peras sarinya.
  2. Sortir cranberry, cuci bersih, keringkan. Hancurkan dalam mangkuk dalam dengan alu kayu.
  3. Pindahkan massa ke dalam panci, tambahkan jus lemon dan parutan kulit. Taburi dengan gula, tuangkan air mendidih.
  4. Tutup panci dengan penutup, biarkan meresap selama 10-12 jam.
  5. Dengan menggunakan saringan halus, saring infus.

Dengan rowan

Komponen:

  • Cranberry - 0,5 kg;
  • Rowan merah - 400 gr;
  • Air - 2 l;
  • Gula - 200 gr.;
  • Gula vanila - 30 gr.

Minuman buah masak:

  1. Ekstrak jus dari buah olahan.
  2. Campur jus dengan gula pasir dan gula vanila.
  3. Tuang air ke dalam ekstrak cranberry dan masak tidak lebih dari 10 menit.
  4. Biarkan kaldu dingin lalu saring.
  5. Campur jus dan kaldu.

Rum dengan jus cranberry

Bahan Koktail:

  • Rum putih - 50 ml;
  • Jus cranberry - 150 ml;
  • Jeruk nipis - 20 gr;
  • Es yang hancur.

Persiapan:

  1. Isi gelas koktail heyball ke atas dengan es serut.
  2. Tuang rum Bacardi.
  3. Tambahkan minuman buah atau jus cranberry.
  4. Aduk semuanya dengan sendok koktail.
  5. Hiasi gelas dengan 2 potong jeruk nipis.

Manfaat dan bahaya jus cranberry

Minuman buah berbahan cranberry ini tidak hanya menjadi minuman yang enak, tapi juga menyehatkan. Khasiat “lemon utara” sudah dikenal sejak lama, mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Jadi, apa gunanya jus cranberry:

  • Minuman ini meningkatkan kekebalan tubuh, bertindak pada tubuh sebagai obat antivirus dan anti flu.
  • Memperbaiki kondisi kulit dengan mempertahankan kelembapan.
  • Minuman buah membersihkan darah dan hati, menurunkan kolesterol jahat.
  • Berkumur di tenggorokan dan mulut membantu menghilangkan bakteri berbahaya dan memperkuat gusi Anda.
  • Meningkatkan nafsu makan.
  • Memberikan sifat diuretik dan diaforetik.
  • Digunakan sebagai alat bantu penurunan berat badan.
  • Mengencangkan tubuh.

Manfaat minuman buah yang sangat besar, memiliki sisi negatifnya. Ini terutama disebabkan oleh penyakit manusia, di mana penggunaan minuman memiliki efek negatif. Ini termasuk:

  • Alergi;
  • Radang perut;
  • Penyakit ginjal;
  • Pembekuan darah yang buruk.

Perhatian, konsumsi alkohol berlebihan berbahaya bagi kesehatan Anda!

Jus cranberry: persiapan dan resep

K lukva adalah buah beri, sifat menguntungkan yang sangat sulit untuk dilebih-lebihkan. Terlepas dari kenyataan bahwa lingkungan alami tempat tumbuh cranberry adalah rawa yang tidak sedap dipandang, di dalamnya terkandung unsur-unsur penting bagi kesehatan manusia, seperti:

  1. vitamin: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
  2. mineral: kalium, magnesium, kalsium, fosfor, natrium, besi.

Cranberry rasanya asam, jadi ada banyak cara untuk menggunakannya, kecuali dalam bentuk murni. Salah satu metode tersebut adalah jus cranberry. Jika Anda memutuskan untuk mengikuti diet sehat, misalnya, vegetarian, jus cranberry tidak hanya dapat memberi tubuh Anda banyak zat bermanfaat, tetapi juga bila dikonsumsi secara sistematis:

  • meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh;
  • mencegah pembentukan plak dan membunuh bakteri di rongga mulut;
  • adalah dukungan yang efektif untuk kesehatan mata Anda;
  • melindungi organ seperti usus besar dan leher rahim dari kanker;
  • tidak memungkinkan perkembangan penyakit tukak lambung, jika ada kecenderungan untuk itu;
  • mencegah perkembangan urolitiasis, dan juga berkontribusi pada penghancuran batu yang sudah terbentuk;
  • mendukung kesehatan sistem kardiovaskular;
  • mempromosikan penghapusan kolesterol;
  • adalah pencegahan aterosklerosis yang efektif;
  • meredakan serangan asma;
  • merupakan cara terbaik untuk memerangi dan mencegah berbagai penyakit menular;
  • membersihkan tubuh dari berbagai zat berbahaya.

Dan selain itu, semua orang tahu khasiat penyembuhan jus cranberry hangat untuk melawan masuk angin. Di musim panas, segelas jus cranberry dingin akan membebaskan Anda dari rasa haus dan menjaga semangat serta nada yang baik di seluruh tubuh..

Di bawah ini adalah cara membuat jus cranberry dan cara memasak jus cranberry dari cranberry beku - resep untuk musim apa pun.

Jus cranberry: persiapan

Manfaat jus cranberry jelas bagi semua orang! Minuman seperti itu menyegarkan, menyegarkan, dan meningkatkan kinerja fisik, dan juga mengaktifkan kerja otak kita. Antara lain, jus cranberry membantu menjaga penampilan cantik dan sehat, dan bersama dengan nutrisi yang tepat, mengembalikan kemudaan, penampilan mekar dan harmoni dengan seks yang adil. Jadi bagaimana menyiapkan minuman buah sedemikian rupa sehingga, selama perlakuan panas, cranberry mempertahankan semua sifat dan zat ajaib di atas.?

Ini sangat sederhana: siapkan minuman buah dengan tambahan jus cranberry alami yang baru disiapkan. Jadi tubuh Anda akan menerima semua yang berguna dalam cranberry segar, tetapi pada saat yang sama perut Anda tidak akan menderita asam, yang juga kaya akan cranberry..

Perlu dicatat bahwa jus cranberry paling bermanfaat dengan kandungan gula paling rendah, oleh karena itu, jika Anda tidak alergi terhadap madu, gantilah gula dengan itu saat menyiapkan minuman buah..

Jus cranberry: resep

Sampai saat ini, ada banyak sekali resep membuat jus cranberry. Mari kita lihat dua resep:

  1. jus cranberry dengan madu - pencegahan pilek yang sangat baik di musim dingin;
  2. jus cranberry dengan mint - penghilang dahaga dan penambah energi di musim panas.

Jadi, untuk jus cranberry dengan madu, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 1,5 cangkir cranberry segar;
  • 1 liter mata air murni;
  • 2-2,5 sendok makan madu.

Pertama-tama, Anda perlu memilah cranberry dan membuang buah beri yang buruk, jika ada. Gunakan mortar kayu untuk menghaluskan beri dalam mangkuk yang dalam, yang terbaik adalah menggunakan piring non-logam. Sekarang saring campuran yang dihasilkan baik melalui saringan atau kain katun tipis. Anda harus makan bubur dengan biji dan jus cranberry; sisihkan jus untuk saat ini. Tuang bubur dengan biji dan kupas dengan satu liter air dan nyalakan. Segera setelah minuman buah mulai mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama lima hingga tujuh menit. Setelah waktu ini, matikan apinya, dan saring minuman buahnya lagi; sekarang bubur yang dihasilkan bisa dibuang begitu saja. Selanjutnya, tuangkan jus cranberry yang telah kita sisihkan tadi ke dalam panci dan biarkan minuman buahnya mendidih kembali. Dalam minuman buah yang dihasilkan, selagi masih panas, tambahkan madu kami dan biarkan "menyebar" di sana; Anda bisa membantunya dan mengaduk dengan sendok.

Untuk menyiapkan jus cranberry dengan mint, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram atau 3 cangkir cranberry segar;
  • 2 liter mata air murni;
  • 8-10 daun mint segar;
  • Madu untuk dicoba.

Seperti pada kasus pertama, kami memilah cranberry dan membuang buah beri yang buruk, lalu membilasnya hingga bersih. Uleni cranberry dengan mortar kayu, peras jus cranberry murni dan sisihkan untuk saat ini. Pindahkan bubur yang dihasilkan ke dalam panci. Bilas daun mint secara menyeluruh dan, seperti cranberry, tutupi dengan mortar kayu. Sekarang tambahkan daun mint yang telah dihancurkan ke dalam bubur cranberry. Selanjutnya, tuangkan campuran bubur mint dan cranberry dengan dua liter air dan nyalakan. Kami menunggu minuman buahnya mendidih, sekarang kami kecilkan api dan biarkan kaldu ini “berkeringat” selama lima menit. Kemudian matikan api, bungkus panci dengan minuman buah dengan selimut hangat dan tunggu satu jam lagi; sekarang Anda bisa menyaring minuman buah dan menambahkan jus cranberry yang diperoleh sebelumnya ke dalamnya, aduk rata dan tambahkan madu.

Cara membuat jus cranberry dari cranberry beku

Cranberry dipanen pada akhir musim gugur, ketika embun beku pertama belum datang. Secara alami, cranberry yang dipanen tidak akan dapat bertahan lama, bahkan di dalam lemari es, oleh karena itu, untuk menyiapkan minuman buah atau menggunakan cranberry untuk dipanggang di musim dingin, beri yang baru dipanen dibekukan. Di bawah ini adalah resep yang sangat sederhana untuk membuat jus cranberry dari cranberry beku..

Saran yang berguna: jika Anda telah mengumpulkan atau membeli cranberry segar dan berencana untuk membekukannya, jangan cuci beri.

Jadi, ada cranberry beku di dalam freezer lemari es Anda; mengapa tidak membuat minuman buah yang enak dan sehat?

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 3-4 cangkir cranberry beku;
  • 2 liter mata air murni;
  • Madu untuk dicoba.

Setelah Anda mengeluarkan berry dari freezer, bilas dengan air dingin dan biarkan sampai benar-benar mencair. Kemudian gunakan blender untuk menggiling cranberry hingga bubur terbentuk. Peras jus melalui kain katun tipis dan sisihkan sebentar. Tuang kue yang dihasilkan dengan dua liter air dan didihkan selama sekitar sepuluh menit. Setelah minuman buah mendidih, matikan api dan bungkus panci dengan selimut atau handuk dan biarkan kaldu diseduh selama satu jam. Kemudian kami menyaring minuman buah yang telah diinfuskan sekali lagi, lalu menambahkan jus cranberry dan madu yang telah kami siapkan ke minuman buah ini. Lezat, dan yang terpenting minuman buah sehat sudah siap!

Saat menyiapkan jus cranberry, Anda juga bisa menambahkan buah beri favorit Anda yang lain, misalnya ceri atau blackcurrant. Minuman buah yang terbuat dari campuran buah beri yang sehat ini pun semakin diperkaya dengan zat yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh kita..

Jika Anda lebih suka resep klasik untuk jus cranberry tanpa bahan tambahan pihak ketiga, Anda dapat meletakkan minuman yang sudah disiapkan di lemari es dan mengkonsumsinya setiap hari, dua sendok makan, setengah jam sebelum makan. Ini akan mempersiapkan perut Anda untuk pemrosesan makanan yang akan datang, mendukung sistem kekebalan Anda, dan membantu tubuh Anda mengatasi stres dan kelelahan harian. Dan selain itu, dengan cara ini Anda dapat menjaga kesehatan anak-anak Anda, membantu mereka mengatasi stres dan situasi stres yang terus-menerus di sekolah. Namun, sebelum memberi anak minum minuman buah dalam jumlah yang cukup banyak (misalnya segelas 200 ml), mulailah dengan satu sendok makan dan lihat apakah ada reaksi alergi..

Coba gunakan apa yang diberikan alam kepada kita; dalam hal ini kita berbicara tentang jus cranberry. Anda akan selalu punya waktu untuk membeli setumpuk obat di apotek, yang, ngomong-ngomong, lebih merugikan kita daripada menguntungkan. Dikombinasikan dengan nutrisi yang tepat dan gaya hidup sehat, jus cranberry tidak hanya sebagai pelepas dahaga, enak untuk dicicipi, tetapi juga dapat berfungsi sebagai obat untuk berbagai penyakit, seperti migrain, gangguan fungsi saluran pencernaan, dan banyak lagi lainnya..

Jus cranberry: resep

Khasiat buah cranberry telah dikenal sejak lama. Berry memiliki komposisi vitamin yang kaya, sehingga digunakan sebagai makanan tidak hanya untuk memuaskan rasa lapar, tetapi juga untuk tujuan pengobatan. Jus cranberry adalah gudang nutrisi. Ini mengencangkan tubuh, memberi energi dan membantu melawan berbagai penyakit.

Komposisi cranberry

Manfaat jus cranberry adalah karena komposisi buah beri itu sendiri.

Itu mengandung:

Vitamin: E, C, PP, K, grup B. Asam askorbat pada cranberry lebih banyak dari pada buah jeruk.

Mineral: kalium, kalsium, fosfor, besi, yodium.

Gula dan polisakarida: pektin, sukrosa, fruktosa.

Asam organik: sitrat, malat, kuinat, benzoat.

Cranberry adalah campuran dari 6 asam organik. Asam benzoat, yang merupakan bagian dari buah beri, merupakan pengawet alami. Berkat komponen ini, cranberry dapat disimpan hingga 9 bulan..

Berry memiliki komposisi yang seimbang. Semua komponen yang termasuk di dalamnya diserap sepenuhnya oleh tubuh manusia.

Manfaat jus cranberry yang terbukti

Jus cranberry baik untuk manusia - terbukti secara ilmiah. Ini digunakan baik dalam resep pengobatan tradisional dan dalam praktik medis resmi. Seringkali minuman ini direkomendasikan untuk pasien mereka oleh ginekolog, ahli urologi, ahli gastroenterologi dan spesialis sempit lainnya..

100 ml jus cranberry mengandung 3,4 kkal. Jika Anda menambahkan gula ke dalamnya, angka ini meningkat menjadi 27-69 kkal per 100 ml.

Khasiat jus cranberry yang terbukti secara ilmiah:

Mengurangi aktivitas patologis mikroba dan senyawa kimia yang merusak selaput lendir sistem pencernaan.

Memberikan efek diuretik, karena kelebihan cairan dikeluarkan dari jaringan. Keuntungan menggunakan jus cranberry adalah potasium tidak terbawa keluar dari tubuh bersama dengan urin..

Mengurangi peradangan, membunuh mikroba parasit dalam sistem saluran kemih.

Membersihkan tubuh dari racun, menjenuhkannya dengan vitamin, meningkatkan kekebalan.

Normalisasi tingkat hormonal. Ini memiliki efek positif pada keadaan tubuh secara umum dan fungsi reproduksi pada khususnya..

Nafsu makan meningkat, memperlambat proses penuaan sel, menormalkan fungsi sistem saraf.

Desinfeksi rongga mulut, menghilangkan peradangan.

Jus cranberry meningkatkan efek minum antibiotik. Ini harus diperhitungkan saat menggunakannya bersamaan dengan obat-obatan. Agar tidak membahayakan kesehatan, perlu berkonsultasi dengan dokter spesialis dan memilih dosis obat yang optimal.

Indikasi penggunaan jus cranberry

Untuk tujuan pengobatan, jus cranberry dapat diperlihatkan kepada orang-orang dengan masalah kesehatan seperti:

Virus dan masuk angin. Minuman buah membantu menurunkan suhu tubuh, meredakan peradangan, dan menghilangkan dahaga. Tubuh dipulihkan dengan kecepatan yang dipercepat.

Infeksi saluran kemih. Minuman tersebut memiliki efek anti-inflamasi dan antibakteri. Oleh karena itu, ini diresepkan untuk pasien dengan sistitis dan pielonefritis. Cranberry adalah sumber tanin, yang mencegah batu ginjal dan melawan infeksi.

Pada tahun 2016, sebuah penelitian dilakukan, yang hasilnya dipublikasikan dalam jurnal Alternative Therapy in Health and Medicine. Ditemukan bahwa dalam urin anak laki-laki yang tidak disunat yang makan jus cranberry, lebih sedikit bakteri yang ditemukan daripada dalam urin anak-anak yang tidak minum jus cranberry..

Penyakit pada sistem pencernaan. Jus cranberry memiliki efek positif pada kondisi saluran pencernaan, karena merupakan sumber pektin dan serat. Ini melindungi selaput lendir dari pembentukan cacat ulseratif pada mereka, merangsang produksi jus lambung, mengurangi rasa sakit pada kolitis dan gastritis dengan keasaman rendah. Morse adalah agen koleretik yang sangat baik, oleh karena itu obat ini diresepkan untuk penderita diskinesia kandung empedu dan kolesistitis. Cranberry mencegah bakteri berkembang biak di usus, sehingga berguna untuk meminum minuman buah jika terjadi keracunan dan diare..

Pada 2010, sebuah penelitian dilakukan yang menemukan bahwa cranberry membantu melawan virus. Norovirus sensitif terhadapnya, yang lebih sering menyebabkan penyakit pada sistem pencernaan..

Penyakit jantung dan pembuluh darah. Cranberry adalah sumber kalium dan magnesium. Mineral ini penting untuk otot jantung. Mineral ini membantu memperkuat pembuluh darah, mencegah penggumpalan darah. Jika Anda rutin mengonsumsi jus cranberry, Anda dapat menurunkan kadar kolesterol darah, yang merupakan pencegahan aterosklerosis yang sangat baik. Efek diuretik dari minuman tersebut akan bermanfaat bagi penderita tekanan darah tinggi.

Sebuah studi 2011 menemukan bahwa jus cranberry meningkatkan kesehatan orang dengan penyakit jantung koroner. Pada individu yang mengonsumsi jus cranberry pekat, kecepatan gelombang nadi rata-rata di arteri karotis dan femoralis lebih rendah dibandingkan dengan kelompok kontrol..

Penyakit kulit. Jus cranberry sebaiknya dikonsumsi oleh penderita psoriasis, eksim, luka bakar, nanah dan herpes zoster. Minuman diambil secara oral dan digunakan secara eksternal, merawat area jaringan yang terkena.

Resep tentang cara memasak jus cranberry di rumah?

Untuk menyiapkan jus cranberry yang sehat sendiri, Anda perlu memperhatikan kondisi berikut:

Agar minuman bermanfaat bagi tubuh, proporsi jus dan air harus dijaga. Konsentrat beri harus setidaknya 40%.

Sebelum Anda mulai menggiling buah beri, Anda perlu melindungi tangan Anda dengan sarung tangan. Jus tidak hanya menodai kulit, tapi juga bisa menyebabkan iritasi. Jangan gunakan peralatan logam untuk memasak, karena cepat teroksidasi. Anda bisa mengambil wadah gelas, keramik atau plastik.

Jika cranberry beku digunakan untuk memasak, bilas dengan air dingin dan biarkan mencair pada suhu kamar. Jangan panaskan berry di dalam microwave atau di bawah air panas yang mengalir.

Setelah persiapan, minuman harus disimpan di lemari es. Bisa diminum selama 3 hari.

Memasak jus cranberry membutuhkan waktu selama yang ditunjukkan dalam instruksi.

Resep jus cranberry segar klasik

Cranberry segar - 300 g.

Air murni - 1.2 l.

Buah beri untuk pembuatan minuman buah harus dalam keadaan matang dan tidak rusak. Tempatkan cranberry dalam saringan, bilas dengan air, biarkan selama 15 menit ke dalam gelas.

Buah beri dipotong menggunakan blender, penggiling daging atau alu. Anda bisa menggiling buah melalui saringan.

Masukkan bubur yang sudah jadi ke dalam kain katun tipis dan peras airnya.

Rebus air dalam panci, tuangkan gula, kue dan jus ke dalamnya. Rebus minuman selama 10 menit.

Resep jus cranberry beku klasik

Cranberry - 2 cangkir.

Buah beri dicuci dengan air dingin, dibuang dalam saringan, dibiarkan pada suhu kamar selama beberapa menit.

Uleni cranberry dengan blender atau alu. Peras sarinya.

Jus dicampur dengan air dan gula, didihkan, diangkat dari kompor dan diinfuskan selama 15 menit.

Jika tidak ada cukup jus, maka kue dituangkan dengan air, didihkan, angkat. Gula dan jus ditambahkan ke minuman yang dihasilkan, diaduk dan didinginkan selama satu jam.

Batasan mengonsumsi jus cranberry

Jus cranberry memang memiliki manfaat yang tidak diragukan lagi bagi tubuh, tetapi dalam beberapa kasus dapat membahayakan.

Selama masa kehamilan

Wanita hamil bisa minum jus cranberry untuk melawan pembengkakan dan rasa berat di punggung bawah. Ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesejahteraan, meningkatkan nafsu makan, menghilangkan mual.

Namun, ibu hamil sebaiknya tidak minum lebih dari satu liter jus per hari. Jika tidak, rahim meningkat, ancaman keguguran meningkat. Situasi ini sangat berbahaya pada tahap awal melahirkan janin..

Saat menyusui

Minum cukup cairan berkontribusi pada produksi susu normal. Jus cranberry meningkatkan alirannya dan meningkatkan pertahanan tubuh sendiri. Apalagi setelah melahirkan, kekebalan terasa berkurang.

Namun, Anda tidak boleh menyalahgunakan jus cranberry selama kehamilan, karena rasa susu dapat berubah karenanya. Bayi akan mulai melepaskan payudara, menyebabkan penurunan berat badan. Karena itu, ibu menyusui tidak perlu minum lebih dari 2 gelas minuman buah per hari..

Untuk anak-anak

Jus cranberry baik untuk anak-anak karena membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dia akan lebih baik menahan pilek. Minuman tersebut memiliki efek positif pada kondisi ginjal..

Sebelum menawari anak Anda cranberry murni atau minuman berbahan dasar beri ini, Anda perlu mencari tahu pada usia berapa anak diperbolehkan memasukkan produk ke dalam menu..

Rekomendasi untuk mengonsumsi jus cranberry dan cranberry untuk anak-anak dari berbagai usia:

0 sampai 1 tahun. Hingga 6 bulan, Anda tidak bisa memberi anak buah beri yang memiliki warna cerah. Anak-anak yang diberi susu botol tidak diberi cranberry sebelum enam bulan. Bayi yang disusui sebaiknya tidak menerima buah beri hingga satu tahun. Sebelum memberikan cranberry kepada seorang anak, mereka harus diberi perlakuan panas. Berry dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap, tidak lebih dari 2 kali seminggu.

Dari satu sampai tiga tahun. Anda dapat memberi anak Anda tidak lebih dari 30 g beri per hari. Mereka tidak diberikan kepada anak-anak mentah. Yang terbaik adalah memasak minuman buah atau kolak dari mereka. Untuk masuk angin, porsi cranberry bisa ditingkatkan hingga 3 kali lipat.

Dari usia 3 tahun. Jika anak sehat, maka dia bisa makan cranberry dalam bentuk apapun. Smoothie dibuat dari beri, kolak, minuman buah, jeli direbus, ditambahkan ke teh. Yang terbaik adalah menawarkan cranberry segar kepada anak, sehingga semua manfaatnya tersimpan di dalamnya. Tidak ada batasan konsumsi buah beri untuk anak sehat berusia di atas 3 tahun.

Bahaya jus cranberry

Cranberry dan minuman buah berdasarkan itu dapat membahayakan tubuh dalam kasus berikut:

Di awal kehamilan. Cranberry mengandung banyak vitamin C, yang bila dicerna dalam jumlah banyak, dapat menyebabkan peningkatan tonus rahim. Itu mengancam keguguran.

Dengan peningkatan keasaman jus lambung. Cranberry pada pasien ini dapat menyebabkan mulas dan bahkan gastritis..

Penderita batu ginjal harus berhati-hati saat minum jus cranberry, karena bisa menyebabkan batu bergerak. Mereka mampu memblokir ureter dan memicu kolik ginjal.

Ada bukti bahwa jus cranberry dapat berinteraksi dengan obat-obatan. Telah ditemukan untuk meningkatkan efek mengambil Warfarin, yang diambil untuk mengencerkan darah..

Ada juga bukti bahwa cranberry dapat berinteraksi dengan obat-obatan seperti:

Orang yang mengonsumsi obat-obatan ini sebaiknya berkonsultasi dengan dokter spesialis tentang kemungkinan mengonsumsi jus cranberry. Terkadang penyesuaian dosis atau penolakan minuman diperlukan.

Resep lain untuk minuman cranberry

Anda tidak hanya dapat membuat minuman buah dari cranberry, tetapi juga minuman lezat lainnya..

Jeli cranberry

Kissel dibuat dari buah beri segar dan beku. Anda dapat mengubah rasa minuman dengan menambahkan berbagai komponen ke dalamnya.

Pati - 1,5 sdm. l.

Bumbu secukupnya.

Buah beri disortir, dicuci dengan air dingin. Cranberry beku tidak perlu dicairkan. Itu dilewatkan melalui blender atau ditumbuk dengan mortar.

Gula ditambahkan ke massa berry. Semakin matang buah beri, semakin sedikit yang dibutuhkan. Untuk memberi minuman rasa yang tidak biasa, tambahkan kapulaga, jahe, kayu manis, lada merah muda, vanilla, buah jeruk, sirup atau madu..

Air mendidih ditambahkan ke cranberry, diinfuskan selama 15-20 menit. Lalu saring minumannya, taruh di atas kompor. Saat mulai mendidih, air pati dimasukkan ke dalamnya. Siapkan terlebih dahulu dengan mengaduk pati dalam cairan hingga larut seluruhnya.

Air dimasukkan dalam aliran tipis, diaduk sepanjang waktu. Kecilkan api dan rebus agar-agar mengental. Itu dituangkan ke dalam mug panas. Untuk mencegah pembentukan lapisan tipis di atasnya, taburi agar-agar dengan gula.

Jus cranberry dan jahe

Gula tebu - 270 g.

Air minum - 2.8 l.

Akar jahe - secukupnya.

Air mendidih, tambahkan gula ke dalamnya dan aduk sampai larut sepenuhnya. Angkat panci dari kompor dan biarkan dingin..

Cranberry dicuci. Jika buah beri dibekukan, Anda harus memberinya waktu untuk mencair.

Akar jahe dicincang dengan blender dan ditambahkan ke sepanci air manis. Berries juga diperkenalkan di sini. Didihkan minuman lagi.

Setelah gelembung pertama muncul, gas dimatikan, panci ditutup dengan penutup. Minuman harus diinfuskan selama 2 jam, setelah itu disaring.

Simpan minuman buah di lemari es.

Jus cranberry-blueberry

Cranberry - 325 - 350 g.

Buah beri dicuci dan dibiarkan mengalir. Campur dengan gula, giling dengan blender, tambahkan air.

Kocok campuran yang dihasilkan selama 3 menit, gosok melalui saringan. Jika massa terlalu kental dan kental, maka diencerkan dengan air..

Minuman dituangkan ke dalam kendi dan dimasukkan ke dalam lemari es.

Jus cranberry dengan pinggul mawar

Rosehip - 120 g.

Cranberry dicairkan pada suhu kamar dan kemudian dihancurkan dengan alu. Anda juga bisa menggunakan juicer atau blender.

Kain kasa dilipat menjadi 3 lapisan, massa beri disebarkan ke dalamnya dan jus diperas. Kue dipindahkan ke dalam panci, diisi dengan air. Gula dan pinggul mawar juga diperkenalkan di sana..

Didihkan minuman dan masak selama 10 menit.

Matikan api, tambahkan jus cranberry, tutup dan biarkan selama 4 jam.

Minuman buah disaring, dituangkan ke dalam kendi dan dimasukkan ke lemari es.

Jus cranberry dengan madu

Buah beri disortir, dicuci dan dibiarkan mengalir. Giling cranberry dengan alu atau blender.

Jus diperas dari massa berry. Kue dioleskan dalam panci, disiram dengan air.

Rebus air, tambahkan madu sambil terus diaduk minuman. Setelah 7 menit, tambahkan jus cranberry ke dalam wajan.

Saring minumannya, dinginkan dan masukkan ke dalam lemari es.

Jus cranberry mint

Gula atau madu - 150 g.

Buah beri dicuci, biarkan airnya mengalir. Uleni hingga halus, peras airnya.

Kue dituangkan dengan air, gula atau madu ditambahkan. Rebus minuman sampai gula benar-benar larut.

Uleni melissa dengan alu, tuangkan kaldu cranberry panas, tambahkan jus cranberry, tutup dengan penutup. Setelah 30 menit, saring minumannya.

Kue dibuang, minuman buah dituang ke dalam kendi dan disimpan di lemari es.

Jus cranberry-lemon

Kulit lemon - 100 g.

Jus lemon - 80 ml.

Cranberry dicuci, dicampur dengan kulit lemon, dilewatkan melalui blender.

Tambahkan jus lemon dan gula ke massa yang dihasilkan, tuangkan air matang panas.

Taruh wajan di atas api, tutup dan didihkan selama sekitar 10 menit. Gas dimatikan, minuman dibiarkan dingin.

Saring minuman buah, tuangkan ke dalam kendi dan taruh di lemari es.

Minuman buah cranberry dan viburnum

Gula vanila - 25 g.

200 g gula dicampur dengan cranberry, taruh di saringan. Jus dikeringkan.

180 g gula dicampur dengan jus cranberry, taruh di tempat dingin.

Kalina disortir, dicampur dengan vanili, disiram dengan air.

Rebus viburnum selama 10 menit. Kemudian tambahkan jus cranberry dan kue ke dalam minuman.

Masak minuman buah masa depan selama 15 menit, lalu dinginkan dan saring.

Simpan minuman di lemari es.

Kontraindikasi untuk jus cranberry

Anda tidak bisa menggunakan jus cranberry untuk penyakit seperti:

Gastritis asam.

Enamel gigi menipis.

Saat minum antibiotik, penggunaan cranberry dibatasi. Jika Anda berencana meminum minuman buah untuk tujuan terapeutik, Anda harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter spesialis.

Penulis artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Ahli endokrinologi, ahli gizi

Pendidikan: Nama Diploma dari Universitas Kedokteran Negeri Rusia dinamai NI Pirogov dengan gelar di bidang Kedokteran Umum (2004). Residensi di Universitas Kedokteran dan Kedokteran Gigi Negeri Moskow, diploma dalam Endokrinologi (2006).

Artikel ini membantu - bagikan dengan teman Anda:

15 makanan paling bermanfaat untuk jantung dan pembuluh darah

13 bumbu pelangsing yang efektif

Cranberry tumbuh di semak tumbuh rendah yang sangat tahan terhadap embun beku. Pabrik mentolerir perubahan kondisi cuaca dengan baik, lebih memilih untuk menetap di dekat rawa dan rawa gambut. Berry mulai matang pada bulan September.

Anda dapat menemukan banyak informasi tentang manfaat beri, bahayanya, atau ketidakgunaannya. Karena itu, sangat penting bagi penderita sistitis untuk mencari tahu apakah perlu makan cranberry selama eksaserbasi penyakit. Berry pasti memiliki kemampuan untuk mengurangi peradangan dan memiliki efek diuretik..

Raspberry adalah semak abadi dengan siklus hidup dua tahunan dari cabang terestrial. Tumbuhan ini memiliki banyak nama di kalangan masyarakat: mamura, bear berry, kosmatka, raspberry. Sifat anti-inflamasi dan anti-dingin raspberry diketahui semua orang..

Jus cranberry

Jus cranberry adalah minuman ringan vitamin. Resep langkah demi langkah untuk minuman buah dari cranberry segar atau beku. Minuman yang luar biasa enak dan sehat

  • Bahan
  • Resep langkah demi langkah
  • Ulasan

Kebetulan kami tidak pernah memiliki cranberry yang berlimpah, dan jus cranberry lebih merupakan kelezatan daripada minuman biasa. Namun, sering kali untuk memulihkan diri dan dengan kekurangan vitamin, mereka membeli cranberry pasar, dan di rumah mereka membuat minuman buah darinya. Kolak cranberry tidak terlalu jenuh, jadi beri dicampur dengan raspberry, ceri, kismis. Tapi campuran kolak rebus dengan jus - semua orang menyukainya. Terkadang cranberry digiling dengan gula - khusus untuk tujuan pengobatan.

Diyakini bahwa minuman buah termasuk minuman ringan Rusia, prinsip persiapannya dijelaskan dalam buku abad ke-16. Meskipun minuman serupa ditemukan di sebagian besar masakan Eropa. Dalam versi sederhana, ini adalah jus berry yang diencerkan dengan air manis. Bahan baku minuman dapat berupa buah beri yang tersedia - stroberi, raspberry, semua jenis kismis, dll. Meskipun jus cranberry dan lingonberry lebih umum.

Anda dapat membuat jus buah dari buah beri dengan berbagai cara. Cara termudah adalah dengan mengencerkan jus dengan air dan gula, dilanjutkan dengan pendinginan. Resep yang lebih umum melibatkan menuangkan air mendidih ke atas beri dan seduhan selama beberapa jam atau hari. Beginilah cara "air lingonberry" disiapkan, yang disebutkan dalam literatur. Resep juga menyarankan untuk mencampurkan ramuan beri atau kue dengan jus segar - minuman paling enak.

Sekarang, sangat sering, minuman buah disiapkan secara industri, menggunakan fermentasi. Oleh karena itu, minuman mungkin memiliki kandungan alkohol yang rendah. Selain itu, minuman buah industri sangat sering mengandung pewarna, esens, dan perasa. Selain menggunakan minuman buah sebagai minuman ringan, mereka juga digunakan untuk berbagai koktail. Patut dicatat bahwa jus tomat dengan pulp, yang digunakan untuk borscht merah, dianggap sebagai minuman buah nabati..

Apa itu minuman buah?

Ini adalah minuman ringan yang terbuat dari jus, air dan gula, yang terutama dibuat dari buah beri liar. Seringkali madu atau molase digunakan sebagai pengganti gula, dan rebusan buah beri sebagai pengganti air.

Pada umumnya, minuman buah, kolak, uzvar adalah minuman terkait. Perbedaannya terletak pada bahan baku dan cara pengolahannya. Saat kami memasak kolak, kami hanya merebus buah segar, menambahkan gula, dan dinginkan. Uzvar dibuat terutama dari buah-buahan kering yang dimasukkan ke dalam air panas. Minuman buah adalah varian kolak buah atau air manis yang dicampur dengan jus atau ampas. Jus cranberry sama baiknya, baik dari buah beri segar maupun dari beku.

Bahan

  • Cranberry 1 kg
  • Air 2.5 l
  • Jeruk 0,5 pcs
  • Gula untuk dicicip

Resep langkah demi langkah untuk jus cranberry

  1. Untuk membuat jus cranberry, Anda bisa membeli buah beri segar atau beku. Pilihan kedua adalah semua musim, karena cranberry beku dijual di toko sepanjang waktu. Kami menyiapkan minuman hanya dari cranberry. Tetapi, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan beri lain - lingonberi, raspberi, stroberi, dll. Cranberry adalah beri yang cukup asam, jadi Anda tidak boleh menambahkan beri asam tambahan..

Cranberry beku untuk minuman buah

Peras jus dari cranberry, dan rebus sisa beri

Tambahkan jus, gula ke dalam kaldu lalu saring

Jus cranberry cranberry 10 resep lezat buatan sendiri

Saya ingin mendukung dan meningkatkan tubuh dengan minuman unik - jus cranberry. Berkenalan dengan resep foto langkah demi langkah, pelajari cara klasik dan sangat orisinal yang familiar untuk membuat minuman ajaib, tentang manfaat dan kerugian cranberry. Baca terus...

  1. rumah
  2. Pilihan terbaik
  3. Minuman
  4. Minuman ringan
  5. Morse
  6. Jus cranberry
  • Dapur Rusia
  • Jus lingonberry
  • Piring dalam 30 menit

Jus cranberry - keajaiban alam yang menyegarkan dan menyembuhkan yang tak tergantikan.

Lihat resep jus cranberry yang telah dicoba dan diuji yang sangat baik di situs 1000.menu untuk pecinta seni. Cobalah minuman yang luar biasa dari buah beri yang baru dipanen dan yang baru dibekukan, dengan lemon, rose hips, jahe, gula dan madu..

Cranberry adalah buah beri yang unik. Sejak zaman kuno telah digunakan sebagai agen penyembuhan. Ini memiliki sifat anti-inflamasi, antipiretik, diuretik, antibakteri, tonik ringan dan penguatan kekebalan yang luar biasa. Minuman buah memiliki efek yang sangat luar biasa di musim dingin dan musim dingin karena rangkaian vitamin, serat, mikro dan makro dan pektin yang menakjubkan..

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep jus cranberry adalah:

ProdukKalori kkal per 100gProtein per 100gLemak g per 100gKarbohidrat per 100g
Cranberi260,506.8
Gula3980099.7
Madu4000.8081.5
Lingonberry430.70,59.6
Anyelir323620.127

Resep menarik:
1. Sortir cranberry, bilas.
2. Dalam wadah yang cukup besar yang terbuat dari bahan non-pengoksidasi, uleni buah beri.
3. Tutupi mangkuk kaca dengan kain bersih yang dilipat dengan beberapa lapis kain kasa.
4. Letakkan buah beri yang sudah dihaluskan di atas kain katun tipis. Peras airnya sampai bersih.
5. Kembalikan berry pomace ke dalam wajan, tambahkan air, rebus.
6. Saring kaldu yang dihasilkan. Tambahkan gula. Menggerakkan.
7. Dinginkan, tambahkan sisa sari buah.
8. Sajikan sebagai pengganti teh atau kolak.

Lima resep tercepat untuk jus cranberry:

Nama hidanganWaktunya memasakKalori kkal per 100gPeringkat pengguna
Jus cranberry dengan madu15 menitempat belas+6
Jus cranberry beku15 menit51+33
Jus cranberry untuk anak-anak20 menittigapuluh+26
Jus cranberry30 menit122+24
Jus cranberry terbuat dari buah beri segar30 menit52+3

Petunjuk berguna:
• Jika Anda menambahkan madu sebagai pengganti gula ke minuman buah, Anda akan mendapatkan minuman alami yang sangat baik dengan rasa penyembuhan yang menyelimuti.
• Minuman cranberry juga bisa dibuat dari buah beri beku.
• Rosehip akan meningkatkan kualitas obat dari minuman buah dan memberinya aroma menyenangkan yang tak terlupakan dan keteduhan lembut.
• Lemon dengan aromanya yang segar dan asam yang ringan bersama dengan minuman cranberry akan menyegarkan dengan sempurna di cuaca panas.

Jus cranberry

Jus cranberry adalah salah satu minuman buah tersehat, yang juga memiliki rasa yang cerah. Lebih lanjut tentang jus cranberry.

Sangat mudah dan sederhana untuk memasak jus cranberry yang sehat menurut resep ini hanya dari tiga bahan. Minum dan nikmati!

Minuman buah cranberry merupakan minuman sehat untuk seluruh keluarga. Mengisi vitamin.

Berbagai buah beri digunakan dalam resep minuman buah, tetapi salah satu yang paling enak dan sehat adalah jus buah cranberry. Menggunakan jus cranberry yang baru diperas memungkinkan Anda mempertahankan vitamin secara maksimal. Resep membuat jus cranberry sederhana saja.

Yang ketiga, kami akan memasak jus cranberry - gudang vitamin di musim dingin.

Jus cranberry adalah minuman sehat yang luar biasa. Kami memperkuat kekebalan di periode musim gugur-musim dingin.

Jus cranberry ini melawan flu lebih baik dari pil apa pun! Ini juga memperkuat sistem kekebalan dan memiliki efek positif pada tubuh secara keseluruhan.!

Minuman yang luar biasa enak dan sehat adalah jus cranberry. Resep membuat jus cranberry sangat berharga dengan perlakuan panas minimal - hanya pomace yang direbus, jus cranberry ditambahkan ke kaldu yang sudah jadi, menjaga semua vitamin dan nutrisi. Nah, rasa jus cranberry sama sekali tidak kalah dengan manfaat minuman ini..

Jus cranberry adalah resep salah satu minuman paling sehat. Cranberry itu hanya buah beri super, ia menyembuhkan banyak penyakit, jadi semua orang ingin tahu cara memasak jus cranberry dengan benar, lebih tepatnya, cara memasak jus cranberry agar bermanfaat. Memasak jus cranberry bukanlah proses yang sulit. Misalnya, jus cranberry bahkan tidak dimasak dengan slow cooker. Pemasak lambat digunakan untuk memasukkan jus cranberry. Resep untuk membuat jus cranberry yang enak dan sehat adalah dengan menggabungkan jus segar dari buah beri ini, bubur atau kue rebus, dengan gula, yang mempermanis cranberry. Tapi ini bukan satu-satunya cara memasak jus cranberry. Resep jus cranberry lebih fleksibel. Anda bisa memasak jus cranberry beku. Dimungkinkan untuk menyiapkan minuman buah dari cranberry dengan buah beri lainnya, dengan madu sebagai pengganti gula, dll. Kami berharap resep kami akan menghilangkan semua pertanyaan Anda: cara membuat jus cranberry, cara membuat jus cranberry, cara membuat jus cranberry, cara membuat jus cranberry, cara membuat jus cranberry, cara membuat jus cranberry, cara membuat jus cranberry, cara membuat jus cranberry.

Cara membuat resep jus cranberry klasik

Anda akan mendapatkan minuman asam, menyegarkan dan vitamin..

Apa yang dibutuhkan

  • 500 g cranberry;
  • 1½ l air;
  • 3-5 sendok makan gula atau lebih.

Minuman ini dapat dibuat dengan buah beri segar bahkan beku jika dicairkan terlebih dahulu pada suhu kamar..

Gula terkadang diganti dengan madu. Tingkatkan jumlahnya jika Anda ingin minuman yang lebih manis.

Dan untuk membuat rasa minuman buah lebih menarik, tambahkan sejumput kayu manis atau setangkai mint bersama gula pasir..

Cara membuat jus cranberry

Pilah cranberry. Buang tangkai dan daun jika bertemu. Jangan tinggalkan buah beri yang busuk dan benar-benar mentah.

Pastikan untuk memilih cranberry / worldatlas.com

Kemudian bilas dengan baik di bawah air mengalir dan buang ke dalam saringan agar gelas memiliki kelembapan berlebih.

Rinse Berries Well / Ocean Spray YouTube Channel

Hancurkan cranberry yang sudah disiapkan dengan sendok atau hancurkan, Anda juga bisa menggunakan blender.

Cara paling nyaman untuk menguleni buah beri adalah dengan cara menghancurkan kayu / petersfoodadventures.com

Lipat beri menjadi kain katun tipis yang digulung menjadi beberapa lapisan dan peras jusnya. Kemudian saring jus yang dihasilkan melalui kain katun tipis.

Peras jus melalui kain katun tipis / petersfoodadventures.com

Cara lain adalah dengan menggosok beri melalui saringan..

Gosok cranberry melalui saringan untuk mendapatkan jus / cookingtheglobe.com

Tuang jus yang sudah disaring ke dalam wadah plastik atau kaca. Biarkan pada suhu ruangan.

Jangan simpan jus di wadah logam / andreasrecipes.com

Tempatkan kue cranberry di dalam panci. Tutupi dengan air dan tutupi dengan gula. Didihkan dengan api sedang, angkat dan diamkan selama 15-20 menit. Saring kembali dengan saringan halus atau kain katun tipis.

Hati-hati jangan sampai ada partikel berry / countryliving.com

Dinginkan dan tambahkan jus cranberry.

Sajikan dingin / onmogul.com

Dinginkan jus cranberry yang dihasilkan dan sajikan.



Artikel Berikutnya
Cara mengobati kista ginjal dengan pengobatan tradisional